Top articles
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Mini cassolette d'aubergine ricotta
Mini Cassolette d'Aubergine Ricotta Pour 2 personnes 5 tranches d'aubergines grillées (congelées) 2 tomates émondées 1 oeuf 3 cuil à soupe de ricotta 1 cuil à café de miel neutre 1 très petite gousse d'ail dégermée et hachée un peu de basilic (en fonction...
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Nouilles sautées aux champignons noirs et son poulet
Nouilles sautées aux champignons noirs et son poulet Pour 1 personne : 40 g cru de nouilles chinoises 120 g de poulet 10 gr de champignons noirs 1 tranche d’ananas 2 cuillère à soupe de sauce soja douce 1 goutte de siracha (sauce rouge piquante) 1 cuillère...
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Velouté de Panais
Velouté de Panais Pour 4 personnes : (1) 5 panais 1 blanc de poireau 1 cube de bouillon de légumes d'huile de noisette ( 2cc) 1 l d’eau 6 cuil à soupe crème fraîche à 3% Une pincée de cannelle Sel et poivre Épluchez et lavez tous les légumes. Coupez les...
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Des Madeleines Miel Citron
Une première pour moi avec ce four... Madeleines au miel et citron (la version légère) Pour la réalisation de 18 madeleines grandes, il vous faut : 3 œufs 120g de farine ( 60 gr de farine, 60 gr de Maïzena) 100g de beurre ( 41 %) Le zeste d’un citron...
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mes verrines Haïtiennes
Verrine salade Haïtienne Pour 4 mini verrines : 1 avocat 1 gros pamplemousse rose 8 crevettes décortiquées 1 boite de crabe 1 cuil à café de jus de citron 4 tomates cerise Mayonnaise : 1 jaune d'oeuf 2 c.à soupe de moutarde forte huile une cuil à soupe...
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Un jeu bien sympa
Cristaxou du Blog ma petite popotte m'a invité à ce jeu que je trouve bien sympa. Alors je suis chargée d'une mission !! 1- ouvrir le premier dossier image . 2- Choisir la dixième photo. 3- citer la personne et mettre le lien de son blog Ma 10 ème photo...
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Cake sucré à l'ananas
CAKE ANANAS ET AU RHUM Ingrédients : 3 Œufs 120 g de sucre semoule 160 g de farine 1 sachet de levure 100 g de beurre ½ ananas ou 1 boite d'ananas 400gr 2 cuil à soupe de rhum Préchauffez le four 180 ° (ther 6) Epluchez et coupez l’ananas en morceaux....
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Cake au chocolat
Ingrédients : 3 Œufs 120 g de sucre semoule 160 g de farine 1 sachet de levure 50 gr de poudre d'amandes 150 gr de chocolat noir patissier 100 g de beurre Faire fondre le chocolat (en morceaux) au bain-marie avec 2 cuillères à soupe d’eau (ou au micro-ondes)....
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Lasagnes à ma façon
Lasagne à ma façon Pour 4 personnes : 2 steaks hachés 5 % 1 blanc de poulet 1 petite aubergine 50 gr champignons de paris 1 boite de tomates pelées 800 gr 2 CS de vin blanc 1 cube de bouillon de légumes 1 oignon haché 1 ail dégermé haché Un peu de basilic...
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Crevettes à la noix de coco
Pour 4 personnes : 500 gr de crevettes décortiquées crues 1 oignon haché en petits cubes 1 cuil à café de gingembre 1 cuil à café de concentré de tomate 10 cl de lait de noix de coco 2 cuil à soupe de crème fraîche 1 cuil à café de paprika 1 petite boite...
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Pavé de cabillaud à la normande
Pour 4 personnes : 4 pavé de cabillaud environ 600gr 1 cube de bouquet garnis 1 cc de fumet de poisson 1 verre de cidre 2 échalotes 250 gr de brunoise de légumes crème fraiche 20% 1 jaune œuf Ebly Faire cuire les pavés de cabillaud à la vapeur. Dans le...
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Recette légère : clafoutis poires framboises
Bonjour tout le monde, J'espère que vous avez passé un Bon WE. J’adore visiter vos blogs. On trouve de si beaux desserts. Heureusement, que ma petite voie est là, pour m’empêcher de craquer. Puis j'ai pensé à une recette que j'adore .... un clafoutis…...
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recette light : Verrine Pomme speculoos
Je suis au régime... mais j'ai le droit de ma faire plaisir. Donc je vous propose une recette simple et facile. Verrine Pommes tiédes au spéculoos Pour 4 Personnes - 1 4 pommes 2 CS de miel acasia 2 CS de rhum brun 1cc de cannelle 1 cc arôme vanille 1...
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Fideua à ma façon
J'avais très envie d'une Fideuà Vous connaissez ce plat ? La fideua est née à Gandia, dans un village de la région de Valence en Espagne. Elle ressemble à la Paëlla, mais ici on remplace le riz par des pâtes. (des vermicelles un peu plus longs et creux,...
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Filet mignon de porc caramel ananas
Aujourd'hui, une recette sucré salé. D'habitude, je fais cette recette avec du blanc de poulet. J'ai voulu changer donc c'est avec du filet mignon de porc que je vous la propose. Filet Mignon de Porc au caramel ananas Pour 4 personnes : 3,5 200 g d'ananas...
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Fondant d'épinards au chèvre
Je n'aime pas beaucoup les épinards... j'en mange trés rarement... J'ai eu l'idée de faire cette recette... et bien, c'est vraiment délicieux. Fondant d'épinard au chèvre Pour 4 personnes : 2 1 Kg d'épinards hachées congelés 120 gr de fromage de chèvre...
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Recette light : Parmentier d'endives au comté
Bonjour, Je vais vous avouer quelques choses… J’adore le fromage… C’est mon péché mignon. J’évite d’en avoir à la maison, car j’ai beaucoup de mal à résister à son appel. Il n’y a pas que lui qui m’appelle, vous le découvrirez plus tard… Je vous propose...
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Dos de cabillaud et ses légumes du soleil
Aujourd'hui, je vous propose une recette super rapide. Et oui, il y a des jours ou je n'ai pas trop envie de cuisiner. Dos de cabillaud et ses légumes du soleil Pour 4 personnes : pour moi : 4 - 4 Dos de Cabillaud soit 600gr - 1 kg de ratatouille cuisinée...
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Recette light : Cuisses de poulet à la kriek
C'est décidé ... je me prends en main... j'attaque le régime... Et oui les fêtes approchent et j'aimerai bien rentrer ma robe... Cuisse de poulet à la kriek Pour 4 personnes : 7,5 Ingrédients 4 cuisses de poulet sans la peau 8 tr de bacon filet 20 cl...
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C 'est vraiment trop...
Je ne sais pas quoi dire... Je suis toute nouvelle parmis vous et me voilà de nouveau mise à l'honneur. Je tiens à remercier Sophie du blog : Family love C'est une fille formidable, courageuse. Je te souhaite beaucoup de bonheur. Les règles : - Remercier...
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C'est vendredi...
Ce soir c'est le WE... c'est super... Et bien sur, il annonce de la pluie... Je vais en profiter pour faire mon Sapin de Noël. Pour cette année, il sera rouge et or. Je vous souhaite à tous un Bon Week end et je vous dit à Lundi. Je vous propose une recette...
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Tajine de poulet version légère
Comme vous le savez, je visite vos blogs. Et je découvre des choses merveilleuses qui me font vraiment trés envie. Je dois dire, que parfois c'est trés dur de résister. J’ai lu plusieurs articles sur les tajines… et j’adore tellement ça… Que j’ai fini...
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Une sauce aux échalotes
Voilà une petite recette trés simple à faire. Vous pourrez ainsi accompagner vos poissons. Sauce aux échalotes Pour 4 personnes : 1,5 2 échalotes hachés 2 cuil à soupe de vin blanc sec 10 gr = 2 cuil à café de beurre 40 % 2 cuil. à café de fumet de poisson...
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Une tartine ch'timi
Et oui, je vais vous parler de Fromage.. . Le Maroilles serait l'invention d'un moine de l'abbaye de Maroilles au VIIème siècle, ce qui fait de lui l'un des plus anciens fromages français. Il tiens son nom du village Maroilles. Le Maroilles, fabriqué...
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Suprême de volaille à la normande
Je continue toujours mon régime... et oui... Quand je regarde mes plats, je me dit que c'est super Wet Wet... Je n'ai pas l'impression d'être au régime... Ce n'est pas tous les jours la fiesta, il faut savoir être raisonnable. Un suprême de volaille à...