Le blog de Mistikris

Choucroute de la mer Pour 4 personnes : 5 600 g de chou cuit 300gr palourdes 8 belles crevettes 800 g de filet d’ églefin frais ou de saumon frais 2 morceaux églefin fumet 20 cl de vin blanc riesling 20cl d’eau tiède + 1cc de fumet de poisson 2 échalotes,...

Je me suis inspirée d’une recette : De mon amie Lili du blog Les Saveurs de Lili. Vous trouverez ici la recette initiale Je vous invite à lui rendre visite. Tiramisu aux Framboises (version légère) Pour 6 verres 250 g de mascarpone 200 g de fromage blanc...

Brick de Framboise au Chocolat Blanc Pour 1 personne : 4 1 feuille de brick 6 à 8 framboises selon la grosseur 2 petits carrés de chocolat blanc (Galak) Un peu de beurre fondu (41%) Préchauffez votre four 180 °. Coupez la feuille de brick en deux. Puis...

Salade Fermière de Bresse Pour 1 personne Quelques feuilles de salades (feuille de chêne) 1 blanc de poulet 2 petites pommes de terre (100gr) 15 gr de Comté râpé ou en cube 1 /2 tomate coupés en quartier 1 échalote hachée 1 cuil à soupe de ciboulette...

Merci Nathalie Lainade Tattoo Albérie26 Alors je suis chargée d'une mission !! 1- ouvrir le premier dossier image . 2- Choisir la dixième photo. 3- citer les personnes et mettre un lien Ma 10 ème photo est une recette : Verrine Pomme spéculoos Et il faut...

Spaghetti alla puttanesca Pour 4 personnes 400 gr de spaghetti 500 gr de tomates pelées ou en boite 1/4 1 oignon 2 gousses d’ails 24 olives noires dénoyautées 4 filets d’anchois 1 piment rouge (peperoncino) ou ½ cuil à café de piment d’Espelette 2 cuil...

J’ai eu l’occasion de partir en Turquie. Ils ont une cuisine très variés. Saviez vous que les Turcs ont rapportés d'Asie Centrale le yaourt et la yulka (les feuilles de phyllo) Aujourd’hui je vous propose des Börek. On peut trouver ce plat aussi en Grèce...

Des Pennes et sa Volaille au curry Pour 4 personnes : 400 gr de pennes 4 escalopes de dinde 2 pommes 2 échalotes hachées 2 cuil à café de curry 8 cuil à soupe de crème fraiche légère 1 cuil à soupe de raisin sec de Corinthe Un peu de citron Faire cuire...

Mille-feuille de rouget à saveurs ensoleillées Pour 4 personnes 12 filets de rouget barbet (Picard) Tapenade d'olives noires et de tomates séchées 8 tranches fines de lard fumé 1 sachet de brunoise de méditerranée (Picard) 1 cuil à café de basilic 1 gousse...

Le triffle est un dessert anglais qui se compose de biscuits imbibé dans de l’alcool, fruits, d’une crème anglaise et de chantilly. Rhoooo comme c’est bon… J’en avais très envie… Je veux bien me faire plaisir… mais en étant raisonnable. Je me suis lancée...