Le blog de Mistikris

Poulet aux saveurs des iles Pour 4 personnes : 4 Blancs de poulet 4 tomates bien mûres ou boite 1/4 de tomates en cube 1 oignon 3 Gousses d'ail 0,5 cc piment fort selon le gout 1 pincé de noix de muscade 1 cuil à café gingembre 1cuil à café Cumin 1cuil...

Je tiens à remercier Annick du blog ma p'tite boite à recette Elle a testé ma sauce à base de cidre. Merci encore. Je vous invite à lui rendre une visite. Une salade Norvégienne Pour 1 personne Quelques feuilles de salades (feuille de chêne pour moi)...

Je vous propose une recette typiquement catalane. La préparation est longue mais c'est un régale. Zarzuela : a son origine au XIX e siècle à Barcelone, comme plat bourgeois. C’est un mets convivial de la cuisine catalane très fin composé de poissons de...

Pendant mes vacances en Andalousie. Mon Amie Lola m'a fait goutté cette boisson. Je pense souvent à ces merveilleux moments... La Caïpiroska de fresa 1 personne Vodka 6 cl 1 citron vert bio 1 CS de sucre de canne Sirop de fraise Préparez la directement...

En arrivant sur le blog de Silvia , j'ai été émue part ce texte. Alors j'ai décidé de faire suivre cet article. Je vous invite à le lire : Le 29 mai 1980, fut le jour de sa naissance mais aussi celui de sa condamnation, celui qui aurait du être un des...

Un pot-au-feu Pour 4 personnes : 1,2 kg de bœuf (macreuse ou gîte) 4 os à moelle 800 gr de pomme de terre 4 petits poireaux 2 carottes coupés en 3 2 navets blanc coupés en 2 1 branche de céleri (je n’en mets pas) 1 oignon 1 bouquet garni (feuille de laurier,...

Je vous propose une vinaigrette légère. Idéale pour accompagner vos salades à base de poisson. Vinaigrette légère pour 4 personnes : 1,5 1 cuil à soupe de vinaigre balsamique 1 cuil à café de moutarde 1 jus d’orange pressée 4 cuil à café d’huile d’olive...

Quand j'ai préparé cette recette. J'ai pensé à Sigrid et son livre "Les petits plats qui font PETER". J'espère que mes amis n'ont pas ce livre... Que vont ils penser de moi !!! Rillette de sardines Pour 6 personnes : 1 boite de sardines aux piments d’Espelette...

Tournedos aux Morilles et ses pâtes aux cèpes Pour 4 personnes : 4 tournedos 300gr Pâtes aux cèpes 150 gr de morilles (Picard) 2 échalottes 20 cl de cidre, 20 cl de crème fraîche liquide fleurette 2 jaunes d’œufs. Penser à mettre vos assiettes de service...

Filet mignon et ses légumes oubliés Pour 4 personnes un beau filet mignon 2 échalotes hachées 1 cube de fond de sauce de veau 1 cuil à soupe de vin blanc 200 gr de trompettes de la mort (ou autre champignons) 3 cuil à soupe de crème fraiche légère 12%...